LA NOSTRA CARTA

 

ANXOVES DEL CANTÀBRIC

PERNIL IBÈRIC

CROQUETES DE PEIX

CALAMARS A LA ROMANA

AMANIDA DE MONGETES TEBDRES, MELMELADA DE CEBA I LLAGOSTINS

AMANIDA DE MAGRET D´ÀNEC BRASEJAT, MADUIXES I VINAGRETA DE FRUITS SECS

Popets d'Arenys saltejats

"FOIE MI CUIT" DÉLABORACIÓ PRÒPIA AMB GELATINA DE MOSCATELL

POP AMB PATATES CONFITADES I ALLIOLI SUAU

Calamars amb moniato, ceba confitada i taronja

GAROTES GRATINADES

ESPARDENYES A LAPLANXA O SALTEJADES

PAELLA MARINERA

Rap amb cansalada del coll confitada i rossinyols

STEAK TÀRTAR DE FILET DE VADELLA

FOIE FRESC A LA PLANXA AMB COMPOTA DE POMA

TATAKI DE VEDELLA AMB SOJA I WASABI

FILET DE VEDELLA AMB FOIE FRESC

CONFIT D´ÀNEC AMB MONGETES DEL GANXET

© La Font  - Restaurant - Tots els drets reservats - 2014