Primers plats

Amanida amb bacallà, mongetes del ganxet i vinagreta de romesco
Tebi de patates amb bastina, vinagreta de tomàquet i all tendre
Pèsols saltejats amb botifarra negre, gambes i ou pochê
Carpaccio de peus de porc amb brots verds, figues, parmesà i fruits secs

Segons plats

Rap al estil Santurce (alls fregits i bitxo)
Tataki de salmó amb pipes de carbassa i mongetes tendres
Magret d'ànec amb crema de mascarpone
Costella de porc Ral d'Avinyò a baixa temperatura lacada amb mel i soja
Arròs de rap i gambes (mínim per a 2 persones)

postres a escollir

aigua sense gas i pa

café no inclòs

31,00 euros IVA inclòs