Primers plats

Amanida amb mongetes tendres, melmelada de calçots i gambes
Pèsols saltejats amb botifarra negre i ou pochê
Sopa freda de tomàquet i remolatxa amb seitons en vinagre i ous de guatlla
Carpaccio de cap i pota amb espinacs, parmesà i fruits secs

segons plats

Bacallà confitat amb sobrassada, Idiazabal i mel
Tonyina amb romesco, vinagreta de pebrot vermell i ceba escalivats
Llaminera de porc a la sal amb salsa de ceps i foie
Espatlla de xai confitada a baixa temperatura sense feina
I els dijous Paella marinera (mínim per a 2 persones)

postres a escollir
aigua sense gas i pa

café no inclòs

23,50 euros IVA  inclòs